うまい焼肉

【港区 焼肉 ジャンボ 白金 六本木】

突然ですが焼肉好きな方は多いと思います。　

いつも僕が利用するのは白金の“ジャンボ”です。A5ランクの黒毛和牛肉のみ使用で肉の熟成具合がGoodです。

希少部位の裏メニューのミスジや脂身が程よくサンドされた“ミノサンド”がお勧めです。裏メニュー以外は1200〜1600円くらいで良心的なお値段です。

写真は入り口に飾ってある牛のはく製です。ぜひ一度お立ち寄りを。

食べない健康法

［gendai.net 健康 2008年3月15日］より

「『食べない』健康法」（東洋経済新報社）の著者で、イシハラクリニックの石原結實院長は「１日３食が健康にいいという説は間違い」だと現代人の食べ過ぎ傾向に警鐘を鳴らす。

「人間の体は、栄養の吸収量が増えると排泄（はいせつ）能力と白血球の働き（免疫力）が低下します。また食べ物を消化・吸収する際に大量の血液が胃腸に集中し、脳などへの血流が減ってしまう。昼食後に仕事に集中しにくくなるのは、このためです」

　これが過食が招く落とし穴なのだ。では、逆に食事回数を１日３食から２食に減らすとどうなるのか。食事回数を減らして胃腸に血流が集中する時間を減らせば、脳にもしっかり血液が巡るようになる。その効果は絶大だ。

「代謝が正常になると、太りすぎの人にとってメタボリック症候群対策になります。また免疫力がアップするので、風邪ばかりか、がん対策にもなる。脳に血流が回り、集中力が高まってヤル気が出るので、倦怠（けんたい）感によるうつ病の発症も防げます」（石原院長）

　これだけじゃない。体臭・口臭も減り、ペニスや睾丸（こうがん）の血流が増えることは精力や勃起力もアップに直結する。元気印が低下気味の中高年男性にとっては、ありがたい限り。

普通のブルガリ

青山近辺のお散歩ついでに今日は「ジャイル(GYRE)」の
２階ブルガリ「Il Café」で

お隣にはショコラショップ「Il Cioccolato 」
ブルガリをモチーフにしたショコラが今まさに大人気で
並んでいる方が50人くらいました。



ブルガリが運営するだけあって雰囲気は重厚なものかと思いきや意外とサッパリ系カフェ。

今は緑がないので外の風景もイマイチ寂しいのですが
４月〜５月位の新緑の季節は居心地が良さそうな
カフェです。

トリュフご飯・ミスチル・女子アナ@麻布

麻布十番に「かどわき」さんという割烹があります。

値が張るお店ですが、色々な意味で
ここぞというときに役にたつお店です。

生ウニのかるも鍋やカキ雑炊、マツタケコロッケなど
食いしん坊にはたまらないメニューが続きます。
白味噌仕立ての牡蠣の味噌焼などもいまが旬のおすすめ料理です。

大好物なのが「トリュフご飯（写真）」です。トリュフの香りと塩加減
が絶妙なんです。ホント。

素材の味を充分に引き立たせる名店だと思います。

ミスチルのメンバー、日テレアナなど業界の方もよく使われています。

TokyoSelection にでてますので
中年グルメの方、若い女性と是非訪れてみてください。
外しません！

つけ麺“ばくだん屋”

昨年の広島エイズ学会で“ばくだん屋”という
激辛つけ麺のお店に行ってきました。

辛味は３０倍とか５０倍が
あるらしいのですが、僕は夜の“行為”を考慮した
うえで控えめに５倍に。

それでも相当辛かったです。

キャベツの甘みとかつおダシが効いているので
微妙な風合いで美味しかったです！

激辛ものはＥＤには良くないのですが、どうしても
少しは辛くしないとですよねえぇ。

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静岡うまいそば

突然ですが、静岡県の御殿場市にある「草季庵」というお蕎麦やさん
がおいしいんです。（0550-88-0808）

蕎麦素人のぼくですが粒々が目で見える粗挽きな感じのおそばは
見た目に食欲をそそられます。


蕎麦は角がたち、けっこう歯ごたえがしっかりしており、
噛むごとに蕎麦の香りや甘みが楽しめます。
のど越しも心地よく御殿場ではお勧めのお蕎麦屋さんです。

４つの習慣で１４年長生き

４つの習慣で１４年長生き 英の２万人調査で判明


たばこを吸わず、飲酒はほどほど、野菜と果物を十分に取り、適度な運動をする人は、そうした習慣のない人よりも１４年長く生きられるとの調査結果を、英ケンブリッジ大の研究チームが米医学誌に８日発表した。


どれも健康に良いとされる生活習慣だが、具体的な利益をはじき出した点で意義があるという。



チームは、英南東部の４５−７９歳の健康な住民約２万人を対象に、１９９３年から９７年にかけて健康調査を実施、２００６年までの死亡率と生活習慣との関係を解析した。


その結果

（１）喫煙しない
（２）飲酒はワインなら１週間にグラス１４杯まで
（３）１日に最低こぶし５つ分程度の野菜、果物を取る
（４）１日３０分ほどの軽い運動をする

の習慣がある人は、４つともない人より、同年齢で病気による死亡率が４分の１と低く、１４年分の寿命に相当することが分かった。

共同通信より

プルコギ

今日は後輩とプルコギ（ブルコキ）へ

お店は横浜福富町の南大門というお店。

コリアタウンの中なので料理も給仕もみなさん
コリアンでもって味は本場の味というわけです。



どうです、美味しそうでしょう！

日本の焼肉よりも甘く味付けされていいますが
牛肉のいいダシがでて絶品です！

日本のすき焼きよりも肩肘張らずに
食べれます。

キムチやニンニクと一緒にサンチュで包んで
食べてもよしのオールラウンドプレイヤーです。